У Львівській області продовжується традиція продовольчих ярмарків з реалізації сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки. Аналіз цінових спостережень засвідчує про значну ефективність зазначених заходів. Рівень роздрібних цін на ярмарках, які відбулися, є нижчими на 5-10% від середніх цін, які склалися в торгових мережах та на ринках в області в цілому. Начальник головного управління агропромислового розвитку Львівської облдержадміністрації, член Народної Партії Роман Верещинський почав розмову з оголошення показників виробництва валової сільськогосподарської продукції.

- Романе Андрійовичу, якими показниками можете похвалитися Львівщина?

- Якщо говорити про індекси виробництва валової сільськогосподарської продукції, то за підсумками 10 місяців 2012 року становить 103,7% (до минулого року). В тому числі продукції рослинництва – 104,7%, тваринництва – 102,3%. Хочу зазначити, що це – непоганий показник, адже минулий рік був найврожайнішим за останні кілька років. Працівники показали, що вони можуть працювати ще краще, ніж минулоріч.

- Чи спостерігатиметься здорожчення продукції?

- Враховуючи валові показники виробництва картоплі – понад 1,8 млн. тон, понад 500 тис. тон овочів, сьогодні немає підстав для подорожчання овочевої продукції. Нині є достатньо резервів в аграрному фонді борошна. Нашій області щомісячно виділяється 2 153 т пшеничного борошна, майже 400 т житнього борошна. Цього достатньо для того, аби ціни на соціально-захищені сорти хліба не зростали. Можливе підвищення цін на здобні сорти хліба. 40-50% собівартості виробництва хліба складає борошно, а решта – такі складові, як електроенергія, газ, транспортні видатки, зарплата, паливно-мастильні матеріали. Приміром, ми бачимо подорожчання енергоносіїв, що може позначитися на ціні хліба.

- А як щодо овочів?

- Овочева група завжди носить сезонний характер. Через місяць-два можливе лише незначне подорожчання, адже валові показники виробництва овочів в змозі задовольнити потреби області.

- Чи будуть збільшуватися ціни на м’ясо? Чому вартість сала нині подекуди вища за м’ясо?

- Фермери воліють вирощувати напівм’ясні породи свиней. Щоби мати чисте сало, треба розводити спеціальну породу свиней – Полтавську, якої все менша кількість залишається. М’ясо з напівм’ясної породи свиней користуєтсья більшим попитом: як на ринках, так і на переробних підприємствах.

- На Львівщині проводяться традиційні ярмарки. Який обсяг продукції було реалізовано? Що ярмарки дають споживачам?

- Впродовж листопада 2012 року на Львівщині було проведено 57 продовольчих ярмарків, на яких реалізовано 434,71 т сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки на загальну суму 1,9 млн. грн. Загалом з початку 2012 року в області проведено 556 продовольчих ярмарків, де було реалізовано 3 366,4 т продовольчих товарів на суму 22,1 млн. грн. Найбільше ярмаркових заходів проводиться у Бродівському, Буському, Городоцькому, Дрогобицькому, Золочівському, Перемишлянському та Пустомитівському районах. У порівнянні з початком жовтня 2012 р. спостерігається тенденція до зниження цін на овочеву продукцію, а саме: на картоплю – 9,1%, моркву – 19,1%, буряк – 21,1 %, капусту – 36,0 %, цибулю – 22,3%, а також на цукор – 4,2 % та олію соняшникову – 1,1%. На грудень заплановано провести 46 ярмаркових заходів з реалізації сільськогосподарської продукції, де покупці матимуть можливість придбати продукцію за цінами виробника. Ярмарки – це хороший захід, на якому споживачі можуть придбати сільськогосподарську продукцію зі знижкою 5-10% від рівня роздрібної ціни, яка нині є в торгівельній мережі. В нашій області діє потужний ринок «Шувар», на якому представлений широкий асортимент продукції. Ярмарки допомагають виробникам максимально наблизитися до споживачів напряму, без посередників.

Мілана Златовіч,

(м. Львів)